- 제 3회 듣고 맛보고 즐기는 순천미식대첩 개최

[Cook&Chef 마종수 기자] 미식여행이 요즘 핫 이슈로 떠오른 추세에 발맞춰 순천시 역시 많은 관광객들을 통해 ‘순천의 맛’을 알리기 위해 총력을 기울이고 있다. 자연에서 얻은 천연의 건강한 맛을 가진 ‘에코푸드(Eco-Food)’를 소개하고, ‘순천다움’이 물씬 풍기는 남도바닷길 음식을 색으로 즐기고 맛으로 느끼는 즐거운 시간으로 초대하는 내용의 ‘맛있는 도시 순천본色’을 출간했다. 이러한 여세를 몰아 이번 12월 7일 순천 최고의 맛집을 찾는 제3회 듣고 맛보고 즐기는 순천미식대첩을 개최한다.

순천시내 탕, 전골을 취급하는 음식점 10팀이 2인 1조로 참가하는 이번 대회는 계절별 테마별 최고의 맛집을 선정해 홍보를 목적으로 개최된다. 메인 메뉴는 직접 라이브 경연을 통해 제출된 요리를 라이브 평가단과 암행평가단이 시식을 통해 최고의 음식을 선발하고 완성된 요리는 전시평가를 통해 선별하는 방식으로 대회를 개최한다.

소멸돼 가는 향토요리와 소규모로 생산되는 양질의 먹거리를 지키고, 우선 지역 주민 전체의 미각 수준을 높여 세계인이 찾아오는 순천도시를 만든다는 것이 이번 대회의 취지이다.

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