[Cook&Chef=마종수 기자] 국내 유일 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 11월14일~11월16일 까지 진행한 2024 대구커피챔피언쉽에 참가하여 로스팅 네츄럴 부문에서 대상을 수상했다. 이번 대회는 대구커피챔피언쉽위원회가 주최하는 대한민국 공식 커피대회 이며 커피를 사랑하는 이들에게 꿈과 기회를 제공하며, 커피 산업의 미래를 이끄는 새로운 인재들과 기술을 발굴하는 대표적인 대회이다.

바리스타학과 한호전의 임승찬 학생(2학년)이 로스팅 네츄럴 부문에서 학생신분으로 출전하여 전문 바리스타 현역들과 경쟁에서 대상을 수상했다. 임승찬 학생은 “결선에 올라갔을 때 정말로 1등을 할거라는 걸 기대 못했는데 막상 1등 발표때 정말 그동안 노력이 헛되지 않았다는걸 느겼습니다. 가장 도움이 되었던 부분이 학교 로스팅 수업과 대회준비하면서 틈틈히 황영만교수님과 서화진 교수님께서 조언을 얻은게 가장 큰 도움이 되었습니다.”라고 말하였다.

호텔학교 한호전 바리스타학과는 커피, 와인, 칵테일, 과일음료 등 80% 비중의 4대 식음료 기술 커리큘럼과 최신트랜드를 반영된 경영부분까지 구성되어 있으며 호텔리어로 성장하기 위한 재단에서 운영하고 있는 특급호텔을 활용하여 호텔라운지경영실습을 진행함 으로써 호텔리어로써 성장할 수 있다.

현재 호텔학교 한호전에서는 2025학년도 신입생을 모집 중이다. 홈페이지를 통해 원서접수를 진행 할 수 있으며 호텔외식조리과, 호텔조리과, 호텔일식조리과, 호텔베이커리&카페경영과, 호텔제과제빵과, 호텔디저트공예과, 국제호텔관광경영과, 호텔관광경영과, 호텔식음료경영과, 호텔카지노딜러과에 대한 지원을 받고 있다. 본교 대학과정의 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 누구나 지원이 가능하다.

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