[Cook&Chef=조용수 기자] 지난 8일 호텔외식조리계열과 학과에 대해 미리 체험해 볼 수 있는 ‘미리보기 체험학습’ 시간에 참가한 학생들이 뜨거운 불앞에 땀을 흘리며 요리를 하자 박병일 교수가 냉장고에 얼려둔 생수를 학생들의 더위를 식혀주고 있다.

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