산지 제철 재료로 만든 건강한 밥상 계절밥상

CJ푸드빌이 연말연시를 맞아 외식을 더욱 특별히 만들어줄 겨울 신메뉴 20종을 12월 1일 출시한다.

 

이번 신메뉴는 겨울의 대표 재료인 ‘황태’를 비롯해 더덕, 감자, 메밀묵 등을 활용해 구이, 전골, 찜, 전 등 다채로운 조리 방법으로 한식 본연의 맛을 살린 것이 특징이다. 또한 각종 모임이 늘어나는 시즌 특성에 맞춰 선호도가 높은 육류를 풍성히 제공하는 ‘통돼지 구이’도 선보인다. ‘통돼지 구이’는 간장 양념을 바른 돼지다리살을 통째로 구워 고기 본연의 풍미가 살아 있다. 더덕을 넣고 직화로 구운 ‘더덕고추장불고기’, 담백한 황태살과 아삭한 콩나물이 어우러진 ‘콩나물 황태찜’은 매콤한 맛으로 겨울철 입맛을 돋운다.

추운 날씨를 감안한 국물요리도 선보인다. ‘황태 순두부 전골’은 황태의 시원한 맛과 부드러운 순두부가 잘 어우러졌으며, 바삭하고 따뜻한 ‘감자전’, 춘천의 명물을 재해석한 ‘춘천식 닭갈비 볶음밥’, ‘춘천식 막국수’, 그리고 ‘메밀묵 묵은지 무침’, ‘북어 보푸라기 채소무침’ 등 다양한 겨울 음식을 준비했다.

계절밥상 겨울 신메뉴는 매장 운영 형태 및 시간대에 따라 다르게 운영한다. 자세한 정보는 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

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