- 9월 1일부터 10월 31일까지 새로운 ‘특선 메뉴’ 제공
- ‘가오리 찜 반상’과 ‘자연송이 가마솥 영양밥’ 준비

부산 웨스틴조선호텔은 9월 1일부터 10월 31일까지 한식당 셔블에서 새로운 ‘특선 메뉴’를 선보인다. 이번 건강한 가을 식탁 특선 메뉴는 ‘가오리 찜 반상’과 ‘자연송이 가마솥 영양밥’을 준비했다.

writer _조용수 기자

 

Hotel in Restaurant / 부산 웨스틴조선호텔 한식당 셔블

새로운 특선 메뉴 ‘가오리 찜 반상 · 자연송이 가마솥 영양밥’ 
입맛 돋우는 건강한 가을 식탁
 

 

‘가오리 찜 반상’은 셔블 주방장 비법 소스로 맛을 낸 부드러운 가오리 찜과 함께 향긋한 미나리를 곁들여 입맛을 돋운다. 요거트 소스 흑임자 묵 요리, 밥도독 전복 새우장도 함께 제공한다. ‘자연송이 가마솥 영양밥’은 송이를 넣어 지은 향긋한 밥과 감칠맛 나는 쑥갓 보리새우 소스를 곁들인 관자요리, 불고기를 함께 제공한다. 2가지 특선 메뉴에는 전복죽, 미역국, 계절 찬, 디저트를 공통으로 제공한다. 가격은 ‘가오리 찜 반상’ 45,000원, ‘자연송이 가마솥 영양밥’ 65,000원으로 선보인다. (세금, 봉사료 포함)

25년 경력의 한식 기능장 염정수 주방장이 이끄는 한식당 셔블은 해운대 해변이 보이는 매력적인 전망까지 더해져 소중한 이들과 모임을 준비하기에 더 없이 좋다.

[Cook&Chef 조용수 기자]

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