- 배달 브랜드 편집숍 오픈,“배달도 브랜드 시대!”
- 다양한 놀부 브랜드를 한곳에서 만나보는 배달 전문점 ‘놀부주방’

[Cook&Chef 조용수 기자] 종합외식전문 기업 (주)놀부가 강남에 배달 브랜드 편집숍 ‘놀부주방’의 플래그십 스토어를 열었다. ‘놀부주방’을 통해 다양한 놀부의 배달 브랜드를 체험할 수 있는 공간을 마련하는 동시에 소비자에게 맛과 품질에 대한 신뢰를 지속적으로 쌓아갈 계획이다.

‘놀부주방’은 다양한 놀부의 배달 브랜드를 조합하여 한 공간에서 운영하는 배달 전문 편집숍이다. 소자본으로 창업이 가능하고, 한 공간에서 다양한 브랜드를 운영할 수 있기에 리스크는 적은 반면, 효율성은 크다. 최근 언택트 트렌드 확산에 힘입어 젊은 층 사이에서 각광받는 창업 아이템으로 자리 잡았다. 그 결과, 현재 브랜드 수 기준 1,156개의 매장이 전국에서 운영 중이다.

놀부주방 강남점 플래그십 스토어에 포함된 브랜드는 총 5 개이다. 소비자들에게 큰 인기를 끌고있는 쫄면 주는 삼겹살 배달 전문점 ‘삼겹본능’, 다채로운 찜닭 요리를 선보이는 찜닭 배달 전문점 ‘흥부찜닭’, 국내 대표 수제 분식 브랜드 ‘돈까스퐁당떡볶이공수간’ 등이 포함되었다. 그뿐만 아니라 각종 면 요리를 선보이는 ‘만면희색’, 막국수 주는 훈제오리 전문점 ‘오리본능’ 등 놀부만의 특색 있는 브랜드들을 만나볼 수 있다.

특히, 플래그십 스토어인 만큼 놀부주방 강남점에는 혼밥족들을 위한 다채롭고 알찬 1인 정식 메뉴를 선보인다. 또 매월 브랜드 별로 이달의 메뉴를 선정하여 할인가에 제공하는 정기 프로모션도 진행한다.
놀부 관계자는 "34년 한식 프랜차이즈 장인 놀부가 선보이는 신개념 배달 브랜드 편집숍 ‘놀부주방’을 강남점 플래그십 스토어에서 만나보라"며 “사회적 거리두기 장기화로 집에서 시켜 먹는 배달 문화가 보편화되고 있는 요즘, 놀부주방 확대를 통해 맛있고 다양한 음식을 더욱 많은 고객분들이 접할 수 있도록 할 예정”이라고 전했다.

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