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[Cook&Chef 조용수 기자] 대림대학교 글로벌외식조리학부 장명하교수가 지난 5월10일 식품안전의 날 행사에서 식품의약품 안전처장 이 의정 처장으로부터 식품안전의 날 유공자 표창을 받았다.

주관인 식품의약품안전처, 한국소비자단체협의회, 한국식품산업협회가 함께한  이날은 안전한 먹을 걸이에 대한관심을 높이기 위해 정부가 재정한 기념일로 유공자로 표창된 대림대학교 글로벌외식조리학부 장명하 교수는 "앞으로도 지속적으로 학생들에게 식품 위생 안전을 위한 교육을 통하여 외식 산업발전에 공헌할 것이다."라고 수상 소감을 밝혔다.

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