교육 과정 중 조리한 치킨 1,000마리 기부, 교육 인프라 활용한 ESG 경영의 구체적 사례

[Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스 BBQ가 지난 1월, 경기도 이천에 위치한 '치킨대학' 교육생들이 조리한 치킨 1,000마리를 기부했다. 이번 기부에는 가맹점주(패밀리)와 공채 37기 신입사원들이 참여했으며, 조리된 치킨은 경기도 관내 지역아동센터, 노인복지관 등 사회복지시설로 전달됐다.

이번 활동은 교육 과정과 사회공헌 활동을 직접 연계한 것이 특징이다. 이는 기업의 교육 인프라를 활용해 ESG(환경·사회·지배구조) 경영을 실천하는 구체적인 사례로 분석된다. 참가자들은 조리 기술 습득과 동시에 나눔을 실천하며 기업의 핵심 가치를 체득한다.

BBQ는 '치킨대학'을 단순 교육 시설을 넘어 사회적 가치 창출의 거점으로 활용하고 있다. 가맹점 운영에 필요한 원재료 공급, 조리 기술 및 운영 노하우 전수 과정을 사회 환원 활동으로 확장한 것이다. 이는 교육 기반 사회공헌의 한 모델을 제시한다.

제너시스 BBQ는 향후에도 치킨대학을 중심으로 교육과 연계한 사회공헌 모델을 지속할 방침이다. 특히 신입사원 교육 단계부터 기업의 나눔 철학을 체득시켜, 조직 전반의 사회적 책임 의식을 내재화하는 효과를 목표로 한다.

Cook&Chef / 오요리 기자 cnc02@hnf.or.kr

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