스카치 바닐라 라떼·마들렌 등 라인업 확대 

[Cook&Chef = 김세온 기자] 캐나다 커피하우스 브랜드 팀홀튼이 커피, 베이커리, 샌드위치 등 다양한 카테고리에서 신제품을 출시하며 메뉴 라인업을 확대한다.

팀홀튼은 4일 음료와 디저트, 간편 식사를 아우르는 신제품 6종을 선보이며 고객 선택의 폭을 넓혔다고 밝혔다. 이번 신제품은 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트부터 간단한 식사 메뉴까지 균형 있게 구성한 것이 특징이다.

커피 메뉴로는 ‘스카치 바닐라 라떼’와 ‘카라멜 마키아또’를 새롭게 출시했다. ‘스카치 바닐라 라떼’는 버터스카치 풍미의 카라멜 폼을 더해 달콤하고 부드러운 맛을 강조한 제품이다. ‘카라멜 마키아또’는 바닐라 시럽에 카라멜 드리즐을 더해 진한 달콤함을 살렸다.

베이커리 메뉴도 강화했다. ‘시트러스 마들렌’은 레몬과 벌꿀을 더해 상큼한 감귤 향을 살렸고, ‘더블 초콜릿 마들렌’은 초콜릿 반죽에 초콜릿 칩을 넣어 풍부한 초콜릿 풍미를 강조했다. 두 제품 모두 커피와의 조화를 고려해 기획됐다.

간편 식사 메뉴로는 콜드 샌드위치 2종을 선보였다. ‘풀드포크 샌드위치’는 부드러운 풀드포크와 아삭한 코울슬로를 조합해 식감과 풍미를 살렸고, ‘햄 에그 샌드위치’는 계란과 햄, 치즈를 넣어 간편하면서도 포만감을 높였다.

Cook&Chef / 김세온 기자 cnc02@hnf.or.kr

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