- 한국 도자 브랜드 무자기와 협업한 핑크 플라워 플레이트 ‘주목’… 11월 5일 예약 오픈
- 프리미엄 킹스베리 활용한 딸기 디저트 및 인기 메뉴로 구성한 핫푸드… 라인업 ‘강화’
- 12월 5일부터 내년 3월 29일까지 4부제 운영… 페스티브 시즌 매일 운영

[Cook&Chef = 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(이하 반얀트리 서울)이 12월 5일부터 그라넘 다이닝 라운지에서 딸기 디저트 뷔페 ‘2025 베리 베리 베리(Very Vary Berry)’를 진행한다. 올해 8회차를 맞이한 ‘베리 베리 베리’는 반얀트리 서울의 시그니처 프로모션으로, 이번 시즌에는 한국적 감성을 현대적으로 재해석한 테이블웨어 브랜드 ‘무자기(Mujagi)’와의 협업으로 한층 특별한 무드를 선사한다. 그라넘 다이닝 라운지는 입구부터 딸기와 무자기의 아이덴티티가 결합된 포토월로 꾸며지고, 내부는 무자기의 감각적인 도자 셀렉션과 소품들로 장식된다.

‘베리 베리 베리’만을 위해 제작된 사랑스럽고 우아한 무자기의 꽃잎 모티브 핑크 플레이트가 ‘나만의 접시’로 제공된다. 플레이트 위에는 한국의 정서를 느낄 수 있는 디저트가 담겨, 따뜻한 환대와 함께 한국적인 경험을 극대화한다는 계획이다.

가장 주목되는 것은 최상품의 딸기다. 충청남도 논산 지역에서 직배송 되는 국산 프리미엄 품종 ‘킹스베리’를 활용한 딸기 디저트를 선보인다. 딸기 시폰 케이크, 딸기 푸딩, 딸기 타르트, 딸기 몽블랑, 카라멜 플랑 등 먹음직스럽고 화려한 비주얼의 딸기 디저트들이 다채롭게 마련된다.

라이브 섹션에서는 딸기와 어울리는16종의 세이버리 메뉴도 제공된다. 지난 시즌 가장 인기 높았던 떡볶이부터 부라타 치즈 샐러드, 피자 등은 물론 달콤한 디저트와의 밸런스를 맞춰줄 굴짬뽕, 시리얼 새우 등 핫푸드 메뉴를 더욱 강화했다. 디저트와 식사를 모두 만족시킬 수 있는 구성이 돋보인다.

‘베리 베리 베리’ 디저트 뷔페는 금요일과 주말 및 공휴일 한정 4부제(12:00/14:30/17:00/19:30)로 운영되며, 각 타임은 2시간 동안 진행된다. 페스티브 시즌인 12월 20일부터 31일까지는 매일 운영한다. 예약은 11월 5일부터 네이버 예약을 통해 선착순으로 가능하며, 5% 할인 혜택도 받을 수 있다.

반얀트리 서울 송주용 호텔 운영 본부장은 “매년 예약 오픈과 동시에 완판될 정도로 MZ세대를 중심으로 큰 사랑을 받아온 반얀트리 서울의 딸기 디저트 뷔페는 시작 전부터 뜨거운 관심을 받고 있다”며, “한국 공예의 아름다움을 담아낸 이번 협업처럼, 앞으로도 반얀트리 서울만의 감성과 한국의 정취를 조화롭게 느낄 수 있는 다양한 프로모션을 선보일 것”이라고 전했다.

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