- 라면에서 'FLEX'를 찾자

[Cook&Chef 조용수 기자] 한국사람은 1년간 라면 80개 이상을 소비하여 종주국인 일본을 제치고 세계 1위 의 1인당 라면 소비를 하고 있다. 세계 최고의 라면 소비국 답게 라면 소비의 패턴도 다양하다.라면 제조업체들은 최고의 맛을 간편하게 제공하기 위해 제품을 개발하지만 소비자는 자신만의 첨가물을 추가하는 것을 즐긴다.

파, 마늘, 참치, 무우, 치즈…등요리인 백종원씨가 방송에서 소개한 라면 레시피만도 10여개에 이를 정도로 다양한 개인 레시피가 존재한다. 이런 트랜드에 힘입어 라면에 특화된 관련 상품들이 새롭게 시장에 진입하여 자리를 잡아가고 있다.

주)지앤푸드랩이 “슬기로운 라면생활”이라는 브랜드로 라면 전용 최고급 건더기 스프를 출시 해 눈길을 끌고 있다. 새우, 황태, 버섯, 미역등의 천연 재료를 원물 그대로 건조하여 포장한 제품으로 라면에 넣기 과분할 정도의 고급스러움을 보여준다. 또한 라면 2개 분량 단위로 소포장 되어 있어 캠핑, 낚시, 여행 등 야외에서 간편하게 사용할수 있는 장점이 있다.

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