- 부채살 ∙ 살치살 ∙ 척아이롤 스테이크 400g 포장, 채끝∙립아이 300g 출시
- 원육과 허브솔트 시즈닝 제품으로 다양화, 안전한 다프레시 포장법 적용

[Cook&Chef 조용수 기자] 전 세계인에게 품질 좋은 먹거리를 제공하는 글로벌 기업 카길 프로틴 그룹(한국 지사장 하진태)의 소포장 제품 브랜드 ‘엑셀컷(Excel Cut)’은 캠핑 시즌을 맞아 쿠팡 전용 커플팩 신제품을 출시했다고 18일 전했다.

국내 최대 육가공업체 IPC에서 생산하는 엑셀컷은 1인 가구를 겨냥해 프리미엄 소고기 엑셀비프를 먹기 편하게 소분 포장한 제품이다. 구매와 요리가 편리해 가성비, 편의성을 중시하는 밀레니얼 세대에게 좋은 반응을 얻고 있다.

이번 커플팩은 최근 휴가철을 앞두고 늘어나는 캠핑족을 겨냥해 인기 스테이크 부위를 한팩에 400g 이상씩 포장한 제품이다. 코로나19 확산으로 신선식품의 온라인 판매가 대중화되는 추세를 반영해 쿠팡 전용 냉장제품으로 기획되었다. 국내 최대 육가공 업체에서 생산된 엑셀컷 제품을 국내 최대 이커머스인 쿠팡 전용 상품으로 선보이게 되어 소비자 반응이 좋을 것으로 엑셀컷은 기대하고 있다.

커플팩은 부채살, 살치살, 척아이롤 등 인기가 많은 정통 스테이크 부위 3종을 400g 포장해 판매한다. 함께 곁들여 즐기기 좋은 채끝과 립아이 스테이크는 300g 포장 제품으로 출시했다. 원육 스케이크 외에도 더 풍부한 풍미를 느낄 수 있도록 허브솔트 시즈닝 제품을 함께 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혔다.

‘엑셀컷’은 뛰어난 원료육과 안전한 포장법으로 우수한 품질과 위생을 자랑한다. 해썹(HACCP)인증을 받은 IPC에서 안전하게 생산되며, 소고기의 신선도 유지를 위한 ‘다프레시(Dafresh)’포장법을 적용했다. 외부 공기에 존재하는 미생물의 침입을 차단하는 고급 진공 포장법으로 캠핑장 아이스박스에서도 보다 안전하게 보관할 수 있는 것이 장점이다.

엑셀컷의 원육인 ‘엑셀비프(Excel®)’는 미국 PIERS 리포트를 기준으로 4년 연속 국내 미국산 소고기 시장 점유율 1위를 차지할 정도로 한국에서도 위상을 굳건히 하고 있는 브랜드다. 뛰어난 마블링과 부드러운 육질, 풍부한 육즙과 풍미를 자랑하며 국내 유명 식당과 인기 스테이크 하우스에서 사용되는 등 업계에서 인정받고 있다.

엑셀컷 관계자는 “여름 휴가철을 맞아 캠핑족이 늘면서 2인 이상 함께 즐길 수 있는 커플팩 스테이크 제품을 선보이게 됐다”며 “가성비 좋은 커플팩으로 프리미엄 소고기 엑셀비프를 원육과 시즈닝 제품으로 다양하게 선택할 수 있어 많은 캠핑족이 찾을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

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