- 외식비 부담 큰 5월 황금연휴 앞두고 가성비 가심비 모두 잡은 손쉬운 닭고기 요리 제안
- 한입 크기로 손질, 양념된 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’ 활용해 손쉽게 만드는 부리토볼, 딤섬
- 푹 끓이기만 하면 한 끼 식사로 든든한 ‘마늘듬뿍 닭볶음탕’, 에어프라이어로 완성하는 ‘구워먹는 닭’

[Cook&Chef = 조용수 기자] 종합식품기업 ㈜하림은 5월 황금연휴를 앞두고, 외식과 여행이 부담스러운 ‘집콕족’을 위해 합리적인 가격으로 온 가족이 근사하게 즐길 수 있는 닭고기 요리를 제안했다. 요리가 익숙하지 않아도 손쉽게 요리해 외식 못지 않은 만족감을 누릴 수 있는 제품과 요리들을 엄선했다.

먼저 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’ 4종(△오리지널 △청양고추 △갈릭 △바비큐)을 활용하면 유명 식당에서나 맛볼 법한 이국적인 요리를 어렵지 않게 만들 수 있다. ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’은 동물복지 인증을 받은 신선한 닭가슴살을 깔끔하게 손질한 뒤 한 입 크기로 잘라 양념한 제품이다. 갓 잡은 신선한 닭을 개별 급속 동결하는 ‘IFF(Individual Fresh Frozen)’ 공법을 적용해 촉촉한 식감이 특징이다. 그대로 익히기만 해도 맛있지만, 토르티야와 과카몰리, 살사 소스 등을 더하면 다이어트 식단으로도 훌륭한 멕시코식 요리 ‘부리토볼’이 된다.

동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’을 부추, 파프리카 등 좋아하는 채소와 함께 잘게 썬 다음 물에 적신 라이스페이퍼로 감싸 찜기에 쪄내면 고급스러운 ‘닭가슴살 딤섬’이 완성된다. 보다 다양하고 자세한 레시피는 하림 자연실록 공식 SNS 채널에서 확인할 수 있다.

매콤칼칼한 국물 요리도 간편하게 준비할 수 있다. ‘마늘 듬뿍 닭볶음탕’은 먹기 좋게 토막 낸 국내산 닭 한 마리와 깔끔한 맛이 특징인 태양초 고추장 양념소스, 당근・감자 등 신선한 채소에 알싸한 다진 마늘까지 다 들어있는 제품이다. 별다른 준비 없이 냄비에 재료를 넣고 푹 끓이기만 하면 먹음직스러운 닭볶음탕이 완성된다. 라면 사리나 치즈를 추가하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있으며, 아이들도 좋아한다.

아무리 간단한 요리도 부담스럽다면, 에어프라이어용 ‘구워먹는 닭’이 제격이다. 신선한 국내산 닭 한 마리를 깔끔하게 손질한 냉장 치킨 제품으로, 200℃로 예열한 에어프라이어에 25분간 조리하면 배달 치킨이 부럽지 않은, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’ 치킨이 완성된다. 튀김 옷을 입히거나 기름에 튀기지 않아 다이어트나 건강 관리 중에도 부담이 없고 아이와 함께 먹기에도 안성맞춤이다.

하림 마케팅팀 관계자는 “고물가로 외식과 여행이 부담스러운 요즘, 긴 연휴 기간 집에서도 근사한 요리를 즐길 수 있도록 닭고기 제품과 추천 요리를 엄선해 제안한다”며 “하림 SNS에 레시피를 비롯한 유용한 정보가 많으니 닭고기 요리로 가정의 달 5월을 더 풍성하고 실속 있게 보내시기 바란다”고 말했다. 

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]