- 좋은 땅에서 태어난 와인 ‘본테라’와 함께 환경과 지구를 지키기 위한 활동에 동참

[Cook&Chef=백경석 기자] 종합주류기업 아영FBC의 본테라 와인은 식물생활 브랜드 씨드키퍼와 협업해 콜라보레이션 캠페인을 전개한다. 지구의 날(22일)이 있는 4월을 기념하여 지구를 생각하는 작은 실천의 일환으로 ‘씨앗 심기’를 알리고자 기획되었다. 

직접 길러 수확하여 와인과 곁들이기 좋은 허브 씨앗과 씨앗을 간편하게 싹 틔울 수 있는 피트펠렛을 본테라 카베르네 소비뇽과 본테라 메를로 와인 병목에 걸어 함께 제공한다. 발아와 재배가 쉽고 요리에 활용하기 좋은 스위트 바질과 오팔 바질이 섞인 '바질 믹스'와, 우울한 기분을 밝게 하여 ‘쾌활초’라는 별명이 있는 허브 '보리지'가 준비된다. 포장재는 100% 재생 펄프로 만들어진 친환경 종이를 사용하였다. 

아영FBC는 콘차 이 토로(Concha Y Toro)와의 와인 유통, 판매 계약 체결 이후 백화점과 일반 와인샵에서 판매를 시작하며 유기농 와인 ‘본테라’ 의 국내 판매 확대를 위해 노력해왔다. 본테라 와인은 바이오다이나믹(Biodynamic) 농법으로 생산되는 유기농 와인으로 와인 엔서지애스트(Wine Enthusiast), 와인 스펙테이터(Wine Spectator) 등 세계적인 와인 전문지로부터 모두 90점 이상의 고득점을 획득하는 등 고품질의 좋은 유기농 와인으로 유명하다. 

세계적으로도 판매량이 높아 (연간 25만 케이스 이상, 300만병 이상) 와인 엔서지애스트는 베스트 바이 100대 와인(Best buy Top 100)으로 선정되었다. 가격은 3만원대이다. 특히, 본테라는 '상쇄 프로젝트 (OFFSET PROJECT, 포도재배부터 와인을 마시기까지 탄소 배출량을 추적하고 해당 배출량의 110%를 상쇄하는 비용만큼 사업에 투자하는 프로젝트)'를 운영하며 기후 중립(CLIMATE NEUTRAL) 인증을 받은 최초의 와이너리로, 지구와의 '상생', '지구를 살리는 맛'을 알리는 이른바 ‘오가닉 와이너리’이다.

한편, 금번 협업하는 ‘씨드키퍼’는 자연과 더불어 살고 가까이 지내는 방법을 제안하는 식물생활 브랜드로, 씨앗을 심고 기르는 일을 매개로 하는 제품 개발, 워크숍, 전시등을 진행하고 있다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]