[Cook&Chef = 조용수 기자] 더 리버사이드 호텔 뷔페 레스토랑 ‘더 가든키친’에서는 5월 1일부터 6월 30일까지 ‘Together, Deliciously’ 가 진행된다. 우남식 호텔총괄 수석 쉐프가 특별히 준비한 30여가지 가정의 달 특선메뉴는 가정의 달에 맞게 남녀노소 모두 즐길 수 있도록 양식과 일식 뿐만 아니라 한식과 그릴, 디저트 까지 새롭게 개발 되었다.

가니미소와 트러플로 풍미를 더한 탈리아텔레를 비롯해, 버터에 구운 농어를 얹은 브란지노, 참마즙을 곁들인 구운 민물장어, 감자소스를 곁들인 수비드 꼬숑, 가니미소 크림소스의 관자, 구운 민물장어와 참마, 황새치 뱃살 , 민물장어 , 떡갈비 , 인삼튀김 을 얹은 스시 4종도 추가로 구성된다.

상시 이벤트로 주중 디너 및 주말 방문 고객에게는 치즈 그릴 랍스터 테이블 서비스와 와인 2종 국내 정상급 수제 생맥주 6종을 주중 런치에는 스파클링 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘주류 무제한 프로모션’도 진행 중이다. 5월 11일부터는 주중 이용 고객에게 망고빙수도 테이블 서비스 한다.

김나리 홍보실장은 “국내 특급호텔 망고빙수가 인기를 끌며 10만원대를 넘어가 매년 최고가를 갱신중이다. 이에 더 리버사이드 호텔 뷔페 더 가든키친의 망고빙수 무료 제공은 찾아주시는 많은 고객들에게 가정의 달을 맞아 감사의 마음을 전하고자 확실하고 파격적인 서비스를 고민하던 중 작년에 이어 기획하게 되었다. 특히, 뷔페 레스토랑 임에도 직접 플레이팅 하여 테이블 서비스 하여 드리는 것 또한 정성으로 고객님을 모시는 마음을 담은 퍼포먼스 이다.” 라고 전했다.

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