BBQ 앱 통한 '황금올리브치킨' 할인, 고객 유인 및 매출 증대 전략 분석

[Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ가 2026년 1월까지 매주 금요일 ‘블랙 프라이드 데이’ 프로모션을 진행한다. 자사 앱을 통해 대표 메뉴인 ‘황금올리브치킨’과 ‘황금올리브 핫크리스피’를 주문하는 고객에게 4,000원 할인 혜택을 자동 적용하는 방식이다.

해당 할인은 프로모션 기간 중 매주 금요일에만 한정 적용된다. 이는 주말을 앞두고 치킨 소비가 집중되는 금요일 저녁 시간대 고객을 겨냥한 전략으로 분석된다. 제너시스BBQ는 이번 행사를 통해 특정 시간대 매출 극대화를 기대하는 것으로 보인다.

이번 프로모션은 단기적 매출 증대와 자사 앱 이용자 확보를 통한 브랜드 충성도 강화를 목표로 한다. 다만, 반복적인 가격 할인 정책이 장기적으로 브랜드 가치에 미칠 수 있는 영향은 과제로 남는다.

결과적으로 이번 행사는 단순 가격 인하를 넘어, 자사 플랫폼으로 고객 데이터를 확보하고 충성도를 제고하려는 전략적 의도로 해석된다. 향후 제너시스BBQ는 축적된 데이터를 기반으로 한 차별화된 마케팅 활동을 통해 브랜드 가치를 관리하고 고객 경험을 설계해 나갈 것으로 전망된다.

Cook&Chef / 오요리 기자 cnc02@hnf.or.kr

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