- 초고속 블렌더 활용, 집에서 간편하지만 제대로 된 한끼

[Cook&Chef 조용수 기자] 사회적 거리두기는 ‘집밥’의 정의를 완전히 변화시켰다. 가정식(HMR, Home Meal Replacement)에 대한 개념이 단순히 한끼를 때우는 식사를 넘어, 간편하지만 제대로 된 건강한 식사로 그 개념이 진화한 것이다. 가족끼리 간편하고 건강하게 즐길 수 있는 가정식에 대한 요구가 증가하면서, 초고속블렌더, 에어프라이어, 미니오븐 등 ‘집밥’과 관련한 주방 가전 매출도 상승하는 추세다.

이 중에서도 최근 초고속 블렌더를 활용한 음식 레시피가 특히 주목되고 있다. 주로 브런치 카페나 식당에서 즐길 수 있었던 브런치, 슬로우푸드 등을 초고속 블렌더를 활용해 간편하고 쉽게 만들 수 있기 때문이다.

프리미엄 블렌더 브랜드 바이타믹스의 하이엔드 모델인 A3500i는 스무디, 수프, 디저트 등 다양한 요리와 음료는 물론, 슬로우푸드 및 비건푸드 등 신선요리 레시피에도 최적화된 초고속 블렌더이다. 최적의 블렌딩을 제공하는 자동 프로그램을 통해 스무디, 차가운 디저트, 따뜻한 수프, 딥 앤 스프레드 등 다양한 요리를 만들 수 있다. 

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