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<쿡앤셰프.Beverage News>3저 시대 (저칼로리,저당,저도주) 낮출 수 있는 만큼 낮춰라! , 부담 없는 ‘로우 스펙’ 으로 더 가볍게 즐긴다!
[Cook&Chef 마종수 기자]고스펙 경쟁이 치열한 사회와 달리 식음료업계는 본격적인 ‘로우 스펙(Low Spec)’ 시대로 접어들었다. 폭염과 미세먼지 등 유해한 외부 환경으로부터 건강을 지키려는 웰빙 트렌드가 사회 전반적으로 확산되며 식음료 역시 체질 개선 ... 2019.06.04 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 부산커피갤러리 / 광안리 독특한 체험카페에서 '커피 & 문화'를 3박자로 즐기고 추억 담아 가세요.
[Cook&Chef 부산 .이승렬 기자] 커피 전문점, 커피 체험장, 커피 박물관 등 커피문화의 3박자를 모두 갖춘 공간이 인기를 끌고 있다. 부산 수영구 광안동 소재 ‘부산커피갤러리(관장 오현)’다. ‘갤러리’라서 대표나 사장이 아니라 ‘관장’이다. 이 갤러리 ... 2019.06.01 [이승렬 ]

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<쿡앤셰프> “스페셜티 홈카페족 잡아라!”… 전자동 커피머신 인기! 집에서도 바리스타가 내린 듯한 고급 스페셜티 즐겨요~
[Cook&Chef 조용수 기자] 최근 블루보틀, 스타벅스 등 커피 시장의 스페셜티 열풍과 홈족(Home族) 트렌드가 맞물리면서 홈메이드 주방 가전 업계도 뜨겁게 달아오르고 있다. 커피 본연의 맛과 향을 음미할 수 있는 고급 스페셜티 커피를 즐기는 소비자가 늘어 ... 2019.06.01 [조용수 기자]

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<쿡앤셰프.Beverage News> 코카-콜라사 ‘토레타’ / 여름을 촉촉하게 적시는 ‘토레타!’만의 싱그러운 수분 힐링!
[Cook&Chef 조용수 기자] 코카-콜라사의 저자극·저칼로리 데일리 수분보충음료 ‘토레타!’가 박보영의 싱그러운 매력과 여름을 촉촉하게 적시는 토레타!의 매력이 가득 담긴 새로운 광고 현장 비하인드 컷을 공개했다.여름의 청량한 풍경을 배경으로 촬 ... 2019.06.01 [조용수 기자]

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(쿡앤셰프)달콤커피/화성골프클럽에 로봇카페 ‘비트2E’ 설치
[Cook&Chef 마종수 기자]“골프클럽에서도 로봇카페 비트가 만든 음료를 맛보세요”다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 화성골프클럽, 금융권, 대학가 등 고객 라이프스타일에 맞춘 다양한 공간에 로봇카페 비트 2E를 설치하고 본격적인 고객맞 ... 2019.05.30 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프.Coffee News> 국내 최초 도서관카페 커피랑도서관 / 베트남 진출 ‘SSPC153’ 선교센터와 1호점 계약 성사
[Cook&Chef 조용수 기자] 국내 최초 도서관카페 커피랑도서관이 베트남 주민들을 위해 현지 선교 센터 ‘SSPC153’과 함께 베트남 커피랑도서관 1호점을 오픈한다. 이미 국내 90여 개의 매장을 운영 중인 커피랑도서관은 핸드드립 커피와 다양한 음료를 무료 ... 2019.05.27 [조용수 기자]

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(쿡앤셰프)달콤커피/ 무더위 사로잡는 ‘트랜디 빙수 3종’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]결제전문기업 다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 여름 신메뉴로 트랜디 빙수 3종을 출시했다.신메뉴 트랜디 빙수는 자몽, 망고, 팥빙수 등 3종으로 고객들이 취향에 맞게 선택해 즐길 수 있도록 했다.특히, 트 ... 2019.05.24 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프)달콤커피 동대입구점/ 오픈 갤러리로 변신
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피 동대입구점이 카페속 작은 미술관으로 변신했다.프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)가 ‘도심 카페속 작은 미술관’이라는 콘셉으로 일부 매장을 카페겸 갤러리로 운영한다.이번 오픈갤러리 행사는 용산미술협회와 MOU ... 2019.05.21 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프> 코카-콜라 환타, 슬러시처럼 얼려 먹는 파우치 ‘환타 프로즌’ 출시, 올 여름 얼린 환타로 더욱 상큼하고 시원하게 더위를 날린다!
[Cook&Chef 마종수 기자] 코카-콜라사의 세계적인 음료 브랜드 환타가 다가오는 여름을 겨냥해 상큼한 오렌지향의 환타를 슬러시처럼 얼려 먹는 ‘환타 프로즌 오렌지’를 출시한다. ‘환타 프로즌’은 슬러시처럼 냉동실에서 얼린 뒤 녹여 먹는 음료제품으로, 손으로 ... 2019.05.20 [마종수 기자]

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(쿡앤셰프)핸디엄/ 차갑게 내린 ‘깔라만시를 담은 히비스커스 워터’ 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]콜드브루 전문기업 핸디엄(대표 한준성, 정진욱)이 ‘깔라만시를 담은 히비스커스 워터’를 출시한다고 15일 밝혔다.‘깔라만시를 담은 히비스커스 워터’는 콜드브루 방식으로 추출한 히비스커스 티에 깔라만시 원액을 블렌딩한 콜드브루 차 ... 2019.05.15 [마종수 기자]

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〈쿡앤셰프〉달콤커피/로봇카페 ‘비트2E’ 강남 신한은행서 첫 상용화
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피가 국내 최초로 AI기술을 결합해 선보인 로봇카페 비트2E가 신한은행 사내카페에 첫 설치되어 고객맞이에 나선다.다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 KT 기가지니 솔루션과 함께 음성 및 얼굴인식 기술이 ... 2019.05.13 [마종수 기자]

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〈쿡앤셰프〉달콤커피 논현점/블록체인카페로 리뉴얼 오픈
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피 논현점이 150석 규모의 대규모 블록체인카페로 리뉴얼 오픈했다.다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 후오비 코리아와 협업을 통해 논현점을 블록체인 카페로 오픈했다고 9일 밝혔다.달콤커피 논현점은 리뉴얼 ... 2019.05.09 [마종수 기자]

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〈쿡앤셰프〉달콤커피/모로코 프랜차이즈 카페시장 진출
[Cook&Chef 마종수 기자]달콤커피가 모로코 프랜차이즈 카페시장에 진출한다.다날의 프랜차이즈 커피전문 브랜드 달콤커피(대표 지성원)는 모로코 테스토르(TESTOR)사와 달콤커피 마스터프랜차이즈(Master franchise, 이하 MF) 계약을 체결하고, ... 2019.05.08 [마종수 기자]

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부산 스콜/ 수제맥주 무제한…제2회 부산수제맥추축제 개최
[Cook&Chef 마종수 기자]게스트로 비어펍 스콜이 국내 수제맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 제 2회 부산수제맥주축제(이하 부맥제)를 개최한다. 오는 6월 13일~16일간 진행되는 행사는 전국 16개의 브루어리의 32종의 맥주를 마음껏 마실 수 있다.2회째를 ... 2019.05.07 [마종수 기자]

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<쿡앤셰프> 식음료업계, 가족 나들이 취향저격 필수 아이템 한끼 메뉴 다양한 신제품 출시
[Cook&Chef 조용수 기자] 나들이, 캠핑 등 야외활동이 늘어나는 본격적인 피크닉철 5월을 맞아 식음료업계에서는 나들이족을 위한 다양한 먹거리 신제품을 내놓고 있다. 특히 올해는 틈틈이 수분 보충하기 좋은 저칼로리 음료부터 가볍게 즐기기 좋은 샐러드와 같은 ... 2019.05.04 [조용수 기자]

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<쿡앤셰프> 어메이징브루잉컴퍼니 ‘어메이징 비어 페스트’ / 5월 황금 연휴, 도심속에서 펼쳐지는 맥주축제
[Cook&Chef 조용수 기자]수제 맥주 회사 ‘어메이징브루잉컴퍼니’가 주관하는 ‘어메이징 비어 페스트(Amazing Beer Fest)’가 5월 4일부터 6일까지 어메이징브루잉컴퍼니 건대점에서 열린다. 본 축제에서는 어메이징브루잉컴퍼니를 포함한 30개 국내 ... 2019.05.04 [조용수 기자]

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<플로리다 오렌지주스 > 어떠한 요리와도 잘 어울리는 플로리다 오렌지주스
[Cook&Chef 조용수 기자] 가정의 달인 5월은 가족들과의 외식이많아지는 계절이다.일상적으로 접하는 한식 요리에 플로리다 오렌지주스를 곁들여 보자. 프리미엄한 맛과 품질의 플로리다 오렌지주스가 우리들이 즐기는 한식 요리를 한층 업그레이드 시켜줄 것이다. 특 ... 2019.05.03 [조용수 기자]

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더벤티/스모키한 풍미 살아있는 ‘모리셔스 더블샷’ 2종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]국내 유일의 스팀 로스팅 커피 프랜차이즈 더벤티가 100% 모리셔스 흑당을 사용해 만든 ‘모리셔스 더블샷’ 2종을 출시한다고 밝혔다. 이번에 선보이는 모리셔스 더블샷 음료는 ‘모리셔스 더블샷’과 ‘모리셔스 더블샷 라떼’다. 에스프 ... 2019.05.03 [마종수 기자]

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핸디엄/ 콜드브루 커피 원액 ’예가체프’, ‘디카페인’ 2종 출시
[Cook&Chef 마종수 기자]콜드브루 전문기업 핸디엄(대표 한준성, 정진욱)은 콜드브루 커피 원액 ‘예가체프’, ‘디카페인’ 2종을 새롭게 선보인다고 2일 밝혔다.핸디엄 콜드브루 원액은 물이나 우유에 희석해 소비자 취향에 따라 제조해 먹을 수 있는 DIY(D ... 2019.05.02 [마종수 기자]

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스위스 프리미엄 유라(JURA)의 커피머신 / 가정용 커피머신 ‘Z8’도 목표 수량 3배 이상의 판매 대수를 달성
[Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 가정용 커피머신가 인기다. 집에서도 카페처럼 커피나 차를 즐기는 ‘홈카페’ 문화가 트렌드로 자리잡으면서 스위스 프리미엄 커피머신 브랜드인 유라(JURA)의 커피머신 매출도 크게 성장했다. 유라코리아에 따르면 2018년 ... 2019.04.30 [조용수 기자]
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