- 실습위주의 커리큘럼으로 수업을 진행하기 때문에 이론위주가 아닌 현장에 알맞은 요리사로 성장
- 인턴쉽제도를 통하여 회사가 요구하는 실무능력을 갖추기 때문에 취업 준비에 큰 할 때 도움

[Cook&Chef=백경석 기자] 최근 요리에 관하여 많은 관심을 가지는 사람들이 많아졌다. 그에 따라 요리학교에서 전문적으로 배워 요리사가 되기를 희망하는 학생들이 많아졌다. 그렇다면 요리학교를 선택할 때 어떤 기준으로 요리학교를 선택하는 것이 좋을까? 우선 요리사는 현장에서 일을 하는 경우가 많다. 그렇기 때문에 이론위주의 커리큘럼이 아닌 실습위주의 커리큘럼인지 확인하는 것이 중요하다.

요리학교들의 커리큘럼을 확인을 하면 실습위주의 커리큘럼이 아니라 이론위주의 커리큘럼을 가진 경우가 많다. 그러나 이론위주가 아닌 실습위주의 커리큘럼을 가지고 있어 요리학교를 준비하는 많은 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있는 요리학교가 있다. 바로 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)이다. 한호전 요리학과정 , 호텔외식조리학과정의 커리큘럼을 확인해보면 이론위주가 아니라 실습위주로 구성되어 있는 것을 확인할 수 있다. 한호전 호텔외식조리학과정, 요리학과정 학생들은 실습위주의 커리큘럼으로 수업을 진행하기 때문에 이론위주가 아닌 현장에 알맞은 요리사가 된다.

최근 취업이 쉽지않은데 요리학과정, 호텔외식조리학과정을 희망하는 학생들은 취업에 관하여 궁금해 하는 경우가 많다. 그럼 한호전 호텔외식조리학과정, 요리학과정 학생들의 취업은 어떨까? 최근 취업을 할 때 실무능력을 갖추는 것이 중요하다. 그 이유는 많은 회사들이 실무능력을 요구하기 때문이다. 하지만 일반적으로 요리학교는 실습능력은 갖출 수 있지만 실무능력을 갖출 기회는 많지 않다.

그러나 한호전 요리학과정 , 호텔외식조리학과정 학생들의 경우는 한호전이 가진 호텔에서 호텔 현장실무, 레스토랑 현장실무 등 다양한 실무를 진행하면서 단순하게 실습만 하는 것이 아닌 실무능력을 쌓는다. 게다가 한호전은 인턴쉽제도를 진행하고 있어서 한호전 학생들은 인턴쉽제도를 통하여 회사가 요구하는 실무능력을 갖추기 때문에 취업을 준비할 때 많은 도움이 된다.

요리학과정 , 호텔외식조리학과정을 준비하는 학생들중에는 취업이 아니라 창업을 희망하는 학생들도 많은데 최근 창업을 할 때 중요한 요소가 있다. 바로 인테리어와 마케팅이다. 그러나 일반적으로 요리학교에서는 인테리어와 마케팅에 관하여 배울 기회가 많지 않다. 하지만 한호전은 창업을 준비하는 요리학과정 , 호텔외식조리학과정 학생들을 위해 마케팅 수업을 진행하고 있다. 게다가 인테리어 전문가를 초빙하여 인테리어 특강을 진행하고 있는데 이러한 커리큘럼은 창업을 희망하는 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

이처럼 한호전은 실습위주의 커리큘럼 , 실무능력을 쌓을 수 있는 실습환경 , 취업과 창업을 준비하는 학생들을 위한 다양한 서포트 등 많은 이유로 요리학과정 , 호텔외식조리학과정을 준비하는 학생들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 5년 연속 고객만족 브랜드 대상을 수상하였으며 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 한호전은 호텔제과제빵학과정 , 베이커리·카페경영과정 , 호텔디저트공예과정, 커피바리스타과정, 와인소믈리에과정, 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔경영과정, 호텔카지노딜러과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 , 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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