[Cook&Chef 조용수 기자] 하얏트 체인의 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 본격적인 여름철 기운을 북돋워줄 7가지 건강식 특선을 호텔 조각보 2층 조각보 레스토랑에서 8월 말까지 선보인다. 건강식 특선 메뉴는 조각보 3개의 레스토랑 및 바 공간 중 씨푸드 그릴과 미트앤코 레스토랑에서 주문이 가능하다.

이번 프로모션 기간 동안 조세핀 부총주방장은 닭고기, 소고기, 장어, 전복 등 한국의 대표적인 보양 식재료를 이용해 샐러드, 탕, 구이, 스튜 등 다양한 요리로 선보인다. 대표 요리로는 미역과 쑥갓을 곁들인 전복 & 병어탕, 독특한 향뿐만 아니라 피로회복에 좋은 미나리로 만든 간장을 곁들인 장어구이, 영계구이 등이 있다. 모두 점심, 저녁 시간에 이용이 가능하나 메뉴에 따라 제한이 있는 경우도 있다.

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