[Cook&Chef 마종수 기자]2022학년도 전문대 수시 원서접수 2차 기간을 앞두고 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔외식조리계열은 전국의 고등학생을 대상으로 ‘미리보기 체험학습’을 진행했다. 

‘미리보기 체험학습’은 한호전이 매해 진행하고 있는 전공 진로체험으로 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 외식조리과 등 호텔조리 및 외식조리 전공에 대해 관심을 가진 학생들이 전공에 대해 미리 탐구하고 체험하며 알아갈 수 있는 방식으로 진행하고 있다.

이번 요리학교 한호전 ‘미리보기 체험학습’ 호텔조리 셰프체험에는 호텔외식조리학과 이연복 교수, 호텔스시조리과 정호영 교수가 각각 크림새우, 대삼치 타다끼라는 메뉴를 주제로 학생들에게 시연 및 Q&A 시간을 가진 후 최신식 환경으로 세팅 된 조리실습실에서 직접 실습 수업까지 진행했다. 

호텔스시조리과 정호영 교수는 “전국의 많은 학생들이 요리학교 한호전을 통해 글로벌 역량을 갖춘 셰프로서 발돋움 할 수 있도록 미리 학교와 전공에 대해 체험할 수 있도록 하고 있다. 전국의 수 많은 대학교, 전문대, 전문학교 호텔외식조리학과, 호텔조리학과, 호텔조리과가 많지만 한호전만의 우수한 커리큘럼과 인프라를 통해 더 높은 곳을 바라볼 수 있도록 준비할 것”이라고 전했다.

또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔스시조리과 과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 국제중식조리학과 과정, 4년제 국제호텔관광경영 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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