현지 전문기업과 파트너십 구축, 미얀마·라오스 등 인접국 확장 교두보 마련

[Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 태국 시장 진출을 공식화했다. 현지 기업 '제네시스 BBQ 타일랜드(Genesis BBQ (Thailand) Co., Ltd.)'와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결한 것이다. 파트너사는 중국 상하이에 기반을 둔 식음료·사회간접자본(SOC) 전문 기업의 자회사로, 태국 외식 시장에 대한 높은 이해도를 갖추고 있다.

태국은 인구 약 7,100만 명 규모의 동남아시아 핵심 시장으로, 관광 및 외식 수요가 풍부하다. 특히 매운맛과 튀김 요리에 대한 선호도가 높아 K-푸드, 구체적으로는 BBQ의 골든프라이드치킨, 양념치킨 등 주력 메뉴와 소비자 기호가 일치한다.

BBQ는 방콕, 치앙마이, 푸켓, 파타야 등 주요 도시의 핵심 상권을 중심으로 캐주얼 다이닝 레스토랑 형태의 플래그십 매장을 열 계획이다. 나아가 태국을 교두보 삼아 미얀마, 라오스, 캄보디아 등 인접 국가로 사업을 확장하는 전략을 구사한다.

윤홍근 BBQ 회장은 "태국 시장의 성공적 안착을 기반으로 동남아 전역에서 브랜드 인지도를 높일 것"이라고 밝혔다. 이번 계약은 K-푸드의 글로벌 확장 전략과 현지화 성공 가능성을 가늠할 중요한 분기점이 될 전망이다.

Cook&Chef / 오요리 기자 cnc02@hnf.or.kr

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