-“학교 급식문제 해결위한 제품개발 지속적으로 해나갈 것”

▲면사랑이 AT센터에서 열린 '2023 식품·기기 전시회’에 참가해 관람객들에게 제품을 설명하고 있다.

[Cook&Chef=조용수 기자] 면·소스 전문기업 ㈜면사랑이 27, 28일 양일간 AT 센터에서 대한영양사협회가 주최하는 '2023 식품·기기 전시회’에 참가한다. 최근 학교급식에 대한 높은 관심 대비 현장에서의 숙달된 인력 부족과 식재료비 상승 등으로 학생들의 식단을 구성하는 영양사들에게는 어려움이 많다. 이런 가운데 면사랑은 학교 전용 제품에 칼슘, DHA 등 각종 영양소 함유는 물론 프리미엄 식재료를 사용해 품질을 높였다. 또한 단량, 면 길이까지 고려한 제품으로 조리 간편성을 더욱 극대화했다.

이번 전시회에서 면사랑은 학교 급식 내 인기 높은 주요 제품들을 홍보하고 관계자들에게 시식 및 샘플을 배포할 계획이다. 면, 소스, 튀김류, 수입상품류 부터 한식, 일식, 양식, 중식, 분식, 동남아식에 이르기까지 다양한 식재료를 선보인다.

특히 올해 새롭게 출시된 면사랑의 우리쌀 신제품을 방문객들 대상 시식 및 샘플로 증정했다.
면사랑 ‘우리쌀’시리즈는 국내최대 97%우리쌀이 함유된 글루텐프리 생生쌀국수들로서, 베트남식 포( Pho)와 분(Bun) 외에, 한국식 소면, 쌀의 풍미에 쫄깃한 면발 식감이 살아있는 쌀냉면, 맛과 영양을 한번에 잡아 입에 감기는 식감이 일품인 쌀쫄면이 있다. 면사랑이 제조하는 각종 소스와 튀김류와 함께 다양한 면 요리를 즐길 수 있다.

면사랑 B2B영업본부 송대식 상무는 “면사랑의 오랜 단체 급식 및 케이터링 납품 노하우로 학생들의 입맛을 반영한 다양한 메뉴를 개발하고 있다”며 “특히, 학교 조리 현장의 효율을 높여주기 위해 올 하반기엔 단체급식용 간편조리 제품을 선보일 예정이다”라고 전했다.

한편, 면사랑은 지난 7월 '2023 삼성웰스토리 푸드페스타'에 참여해 차별화된 상품 라인업과 비즈니스 솔루션을 공유한 바 있다. 2022년 푸드 페스타 어워즈 ‘최우수상’에 이어 올해도 ‘우수상’ 을 수상하며, 2년 연속 수상의 영예를 안았다.

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