- 오늘의 어려운 외식산업 극복과 회원 단합이 최우선 과제

[Cook&Chef 마종수 기자]한국외식산업을 연구하는 교수들과 외식산업에서 종사하는 경영인들로 구성된  (사)한국외식경영학회 제 12대 회장 취임식이 오는 2월 26일 오후 5시 청담동 알로프트강남서울호텔에서 회원들과 신임 임원들과 함께 2019년 그 첫발을 내딛는다.

이번 학회의 12대 회장으로 선출된 신한대 김동섭 교수는  지난 22년동안 학회 발전과 한국외식산업 발전을 위해 많은 활동을 해 온 한국외식경영의 산 증인이다. 나날이 어려워지고 있는 한국외식산업의 현실 속에서 학회와 함께 난관을 극복하고 외식업에 종사하는 관계자들에게 보다 발전된 내일의 외식업의 미래를 위하여 학회 회원들과 함께 새로운 희망을 줄 것을 기대한다.

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