[Cook&Chef=백경석 기자] 바리스타대학 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 2023학년도 개강과 함께 바리스타학과정, 소믈리에핚과정 양성교육을 진행하고 있다. 바리스타대학 한호전은 실습중심의 호텔학교로 이론보다 실습중심으로 수업을 하고 있으며 많은 바리스타학과정 진행하는 학생들에게 실습실을 활용해 학생들의 공간을 충분히 확보하고 있다.

바리스타학과정의 학교 관계자는 “20명 단위 한 반으로 인원을 분산해 대면수업을 지속해온 만큼 타학교 바리스타학과정에 진학해 실습을 충분히 하지 못했던 학생들이 이번 학기부터 한호전으로 리턴해 재입학한 경우도 있다”고 말했다. 

아울러 실무교육중심 대한민국 최고의 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 2024학년도 신입생을 입학사정관제도로 모집을 시작 하였다. 바리스타대학 한호전 바리스타학과과정은 입학사정관제 면접으로 평가되는 항목은 면접태도 그리고 복장 등의 학생 준비 정도부터 과정에 대한 학생의 목표의식과 입학포부, 사회경험, 목적 및 비전 등 학생 개개인의 인성과 태도, 각오와 능력을 중시하여 2023학년도 신입생을 모집하였다. 

바리스타대학 한호전은 호텔학교로 엠블던호텔을 운영하며 호텔경영학과 학생들의 호텔전문교육을 호텔에서 지도하고 있다. 엠블던호텔 내에 갖춰져 있는 호텔 트레이닝존을 통해 호텔 식음료(레스토랑, 케이터링, 음료), 호텔웨딩 및 연회 등의 직무를 배워나갈 수 있으며 바리스타학과정의 현장에 대한 충분한 사전 지식습득과 경력취득과 산학실습 및 취업연계 시스템을 도입하여 호텔전문교육을 지도하고 있다. 더불어, 400여개의 객실 중 200여개의 객실은 학생들의 기숙시설인 생활관으로 사용해 호텔에서 생활하며 학생들의 편의성까지 더하였다. 

엠블던호텔 트레이닝존 외에도 스위스 호텔학교 SHMS와 MOU를 체결해 학위연계 프로그램을 통해 한호전에서 SHMS 디플로마를 취득할 수 있다. 학교 측에 따르면 학생들은 한호전 교육과정 졸업 후 스위스 호텔학교 SHMS 학사과정 편입 시 2년 교육과정을 인정해 3학년(1년) 교육과정을 마치면 스위스 SHMS 학사학위(Swiss SHMS Bachelor)와 영국더비대학교 학사학위(British Derby University Bachelor)까지 복수학위 취득이 가능하다. 타 대학교 바리스타학과정 학생들과는 차별화된 교육과 학위취득으로 해외유학 및 해외취업에 학생들이 주목하고 있다 

현재 바리스타대학 한호전은 내신성적 및 수능성적 반영 없이 신입생을 선발하는 입학사정관 제도를 도입하여 운영 중이다. 현재 2024학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 바리스타대학 한호전는 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 호텔제과제빵학과정, 베이커리·카페경영과정, 호텔디저트공예과정, 바리스타학과정, 와인소믈리에학과정, 호텔외식조리학과정, 호텔조리학과정, 호텔경영학과정, 호텔카지노딜러학과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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