신선한 제품, 건강한 맛. Alexis Bouillet 셰프 이즈니 제품 시연회

- 용인 동천동 위치한 국내 최고 제빵 제과 아카데미 W Style에서 개최
- 80 여명의 제빵 관심 회원들을 위한 7가지 제품 선보여
마종수 기자 | majo4545@daum.net | 입력 2019-10-22 14:36:38
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[Cook&Chef 마종수 기자] 구르메 F&B사가 수입하는 프랑스 유가공 이즈니 제품의 시연회가 22일 오후 1시 용인시 동천동에 위치한 국내 최고 제빵 제과 아카데미 W Style(대표.우경수)에서 열렸다. 제과제빵에 종사하는 셰프를 비롯하여 제과제빵에 관심이 있는 사람들로 초대되어 진행된 이번 행사의 시연회는 프랑스 출신의 ‘알렉시스 부이예(Alexis Bouillet)’ 셰프가 자신만의 독특한 레시피인 크루아상&빵 오 쇼콜라를 비롯해 이그조틱 그러핀, 바닐라 마들렌, 프로마주 블랑 샹띠아 등 총 7가지를 선보이는 시간이었다.

BTM(Brevet Technique des Metiers)를 수료한 ‘알렉시스 부이예(Alexis Bouillet)’ 셰프는 현재 Escape from Paris Sweet Lab & 이즈니사 아시아 지역 홍보대사로 활동하고 있으며 2017년까지 Stay, Sweet Tea Taipei by Yannick Alleno(스테이, 스윗 티 by 야닊 알레노, 대만 수석 패스트리 셰프로 근무했었다.

이날 행사를 기획한 구르메 F&B 정은정 마케팅 팀장은 “이번 행사는 이즈니 신상품을 소개하고 인지도 재고로 한국에 보다 좋은 상품을 홍보하기 위해 개최했다”며 “이전에는 단순히 추상적으로 이즈니 브랜드 제품이 좋다는 인식에서 이즈니에 대한 정확한 정보 제공을 통해 한국 소비자들에게 신상품을 소개하고 홍보하는 데 역점을 두고 있다”라며 행사의 의미를 설명했다.

끝으로 기회와 여건이 허락한다면 지속적인 행사를 계속 진행하고 싶다는 포부와 함께 앞으로도 구르메 F&B의 다양한 제품을 통해 국민 건강 증진에 이바지 할 수 있는 좋은 기업으로 성장하겠다는 포부도 밝혔다.

 

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