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<People / 이석훈 경기도주식회사 대표> “불굴의 도전정신으로 새 도약 이룰 것”
[Cook&Chef 조용수 기자] 이석훈 대표이사 체제 2주년을 맞은 코리아경기도주식회사가 올해는 더욱 젊고 과감한 조직 경영으로 새로운 활력을 불어넣는데 힘쓸 전망이다. 경기도주식회사에 따르면, 성남FC 대표이사, ABN아름방송 전략기획이사 등을 역임한 이석훈 ... 2021.02.02 [조용수 기자]

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<Interview / (주)한성식품 대표이사 김순자 김치명장> ‘신비롭고 위대한 유산, 김치’
[Cook&Chef 조용수 기자] “어느 한 가지 모양, 맛과 색으로 규정지을 수 없는 오묘한 세계이며 조상들의 지혜로움이 묻어 있는 한국 식문화의 도도한 강물입니다.”라고 김치를 표현하는 김치의 神, ㈜한성식품 대표인 김순자 명장을 김장철이 한창인 이 계절에, ... 2020.12.08 [조용수 기자]

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윤영석 의원, 대구 ‘비전 4.0포럼’ 초청, 오피니언 리더를 대상으로 강연
[Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 윤영석 의원(양산 갑구)은 지난 11월 30일 오후 7시 대구 수성구 세중아이에스에서 열린 ‘비전 4.0포럼’ 초청, 오피니언 리더를 대상으로 '한국정치, 제4의 물결을 만들자'는 내용으로 특강을 했다.지 ... 2020.12.02 [조용수 기자]

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휘슬러코리아, 이경우 신임 대표이사 선임
[Cook&Chef 조용수 기자]독일 프리미엄 주방용품 브랜드 휘슬러는 이경우씨를 휘슬러코리아 신임 대표이사로 선임한다고 밝혔다. 이경우 신임 대표이사는 서강대학교 경영학과를 졸업하고, 미국 아이오와 주립대학교에서 MBA를 마쳤으며, 존슨앤존슨, 레킷 벤키저, ... 2020.12.01 [조용수 기자]

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고피자 임재원 대표, ‘2020 제8회 대한민국브랜드대상’ 개인 부문 수상
[Cook&Chef 조용수 기자] 1인 화덕피자 프랜차이즈 브랜드 고피자의 임재원 대표가 20일 서울 역삼동 노보텔앰배서더강남에서 열린 ‘2020 제8회 대한민국브랜드대상’에서 개인 부문 ‘한국의마케터’를 수상했다. 한국마케팅협회가 주최하는 대한민국브랜드대상은 ... 2020.11.24 [조용수 기자]

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고피자 임재원 대표, ‘제 16회 국제특허정보박람회(PATINEX 2020)’ 연사 참여
[Cook&Chef 신성식 기자] 1인 화덕피자 프랜차이즈 브랜드 고피자는 임재원 대표가 ‘제 16회 국제특허정보박람회(PATINEX 2020)’에 IP 창업(식품) 분야 대표 연사로 초청 받아 강연을 마쳤다. 특허청이 주최하고 한국특허정보원에서 주관하는 국제특 ... 2020.11.11 [신성식 기자]

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광양 부저농원 이평재 대표, 토종다래로 ‘대한민국 최고농업기술명인’ 선정
[Cook&Chef 조용수 기자] 광양 부저농원 이평재 대표가 농촌진흥청에서 주관하는 ‘2020 대한민국 최고농업기술명인’ 선발에서 ‘과수’ 분야 최고농업기술명인으로 선정됐다.최고농업기술명인은 식량작물, 채소, 과수, 화훼·특용작물, 축산 분야에서 각각 뛰어난 ... 2020.11.09 [조용수 기자]

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<Issue Interview / ‘성수 젤라또팩토리’ 이명림 대표> 신토불이 수제아이스크림과 사랑에 빠지다.
[Cook&Chef 이은희 기자] 아이스크림을 싫어하는 사람이 있을까? 여름이면 달콤하고 시원한 맛으로 어린아이들부터 남녀노소를 막론하고 아이스크림에 대한 사랑이 크다. 설탕 등 건강에 좋지 않은 성분으로 금기의 디저트가 되어 아이스크림에 대한 갈증이 더 클지도 ... 2020.08.05 [이은희 ]

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<People / 소상공인연합회경기도 이상백 회장> ‘소상공인기본법’에 따른 운영지원이 절실
[Cook&Chef 이은희 기자]소상공인을 독자적인 정책 영역화하는 ‘소상공인기본법’ 제정안이 마련되어 1년간의 유예기간을 거친 뒤 2021년 1월 시행될 예정이다. 그동안 어려움을 겪어왔던 전국 소상공인들의 사회안전망이 확충되고 폐업 및 재기에 대한 지원, 재 ... 2020.07.08 [이은희 ]

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<People /(사)한국플로리스트협회 이사장 전현옥> 화훼시장의 가장 어려운 시기, "이 또한 지나가리라"
[Cook&Chef 이은희 기자]코로나19로 직격탄을 맞은 화훼농가와 화훼도·소매업계가 급격한 매출 하락으로 어려움을 겪고 있는 가운데 (사)한국플로리스트협회는 전현옥 이사장을 새로 맞아 화훼업계 대책 마련에 고심을 하고 있다. 쉽게 꺽이지 않는 코로나19로 인 ... 2020.07.07 [이은희 ]

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최승재 의원,“국가나 공공기관은 소상공인, 중소기업 제품 우선 구매해야”
[Cook&Chef 조용수 기자] 최승재 의원(미래통합당, 비례대표)은 3일 국가나 공공기관이 국민들과 계약 등을 체결할 경우 해당 지역의 소상공인과 중소기업 등의 물품을 우선 구매하도록 하는 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 일부개정법률안」과 「공공기관 ... 2020.07.06 [조용수 기자]

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Interview / 전남 소상공인의 판로개척을 위해 애쓰는 전라남도 소상공인연합회 이갑주회장
[Cook&Chef 이은희 기자]소상공인연합회 전남지회 이갑주 회장의 임원들은 그가 하는 일이라면 열 일을 제쳐두고 달려와 돕는다. 곁에서 오랫동안 그를 지켜 본 참모들은 다른 것에 뜻을 두지 않고 한결같이 봉사하는 마음과 열정으로 전남지회를 이끄는 모습에 감동 ... 2020.05.26 [이은희 ]

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소병훈 국회의원 대표발의 『지역사랑상품권법』 국회 본회의 통과
[Cook&Chef 조용수 기자] 소병훈 더불어민주당 의원(경기 광주시갑)이 대표발의한 「지역사랑상품권 이용 활성화에 관한 법률(이하 지역사랑상품권법)」이 29일 국회 본회의를 통과했다. 이와 함께 전 국민을 대상으로 하는 코로나19 극복 긴급재난지원금 지급을 ... 2020.04.30 [조용수 기자]

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Interview / ‘한국메디푸드조리사연합회’ 창립을 이끈 박종정 대표. “전남 순천은 한국 ‘메디푸드’ 메카” ,
[Cook&Chef 이은희 기자] 최근 건강과 환경보호의 관심이 점차 높아지면서 식품산업의 차세대 성장동력인 ‘메디푸드(Medifood)’ 시장이 커지고 있다. ‘메디푸드’는 건강이 취약한 노약자부터 일반인까지 영양이 풍부한 간편식으로 각광받으며 미래 식품산업의 ... 2020.04.06 [이은희 ]

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<Interview / '락앤쿡' 푸드컴퍼니 최은주 대표 : 요리연구가 겸 푸드 스타일리스트
[Cook&Chef 손인성 기자] 현대인들 에게 ‘음식’이란 어떤 의미일까? 과거 삶을 영위하기 위하여 섭취하는 것이 본디 음식의 순기능이었다. 하지만 허리띠를 졸라매던 시절은 어느덧 과거가 되어버렸고, 현대인들에게 음식은 단순히 섭취하는 것에서 더 나아가 보는 ... 2020.04.03 [손인성 ]

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‘라’ 치과 김재철 원장, 2020년 (사)한가람 협회의 새로운 회장으로 선출
[Cook&Chef 조용수 기자] 창립 30주년을 맞이하게 되는 (사)한가람 협회가 2020년 1월 김재철 회장(삼성동 오크우드 라치과 원장)을 모시고 새로운 마음과 새로운 기획으로 새롭게 출발한다. 지난 1990년 12월 (故) 신형식 회장(건설부 장관·해태제 ... 2020.03.09 [조용수 기자]

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천호엔케어 / 손동일 신임 대표이사 선임
[Cook&Chef 조용수 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어는 2020년 정기 주주총회를 통해 손동일 최고재무책임자(CFO)를 신임 대표이사로 선임했다.손동일 신임 대표이사는 1973년생으로 중앙대학교를 졸업하였으며 ㈜LG유통(현 ㈜GS리테일)과 ㈜아워홈을 거 ... 2020.02.28 [조용수 기자]

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[Professor Story] 황성구 교수 / 한경대학교 동물생명환경과학과
[Cook&Chef 조용수 기자] 서울에서 한 시간 거리 안에 있는 안성은 예전부터 품질 좋은 쌀 생산지로 유명한 곳이다. 포도와 배의 생산지이기도 하지만 안성의 또 다른 특산품은 육질이 탁월한 한우를 손꼽을 수 있다. 그래서 70년대부터 이곳 안성에는 독일의 ... 2020.02.08 [조용수 기자]

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차 한잔의 대화 / 구르메 F&B 조성춘 대표, ‘텀블러 = 커피’
[Cook&Chef 조용수 기자] 유럽 17나라 80여 개의 유가공 업체로부터 치즈 및 버터 등 500여 개 품목의 식자재를 수입·유통을 전문으로 하는 구르메 F&B. 한국 대다수 호텔 및 다이닝 레스토랑의 셰프들은 구르메 F&B가 수입하는 유가공 ... 2020.01.15 [조용수 기자]

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People / "더 나은 세상을 만드는 법 '김한규의 특별한 뉴스브리핑'" 출판기념회
[Cook&Chef 조용수 기자] 다가오는 4월15일 '제21대 국회의원 선거'를 앞두고 후보자들의 각종행사가 열리고 있는 가운데 후보 등록자 중 이색 출판기념회를 앞두고 있는 이기 있어 관심을 끌고있다. 오는 13일 오후 7시 부천 엠제이(MJ) ... 2020.01.12 [조용수 기자]
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