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휘닉스 제주 섭지코지 ‘모들 카페&펍’ 신규 오픈, 1+1 오픈 이벤트
[Cook&Chef 조용수 기자] 휘닉스 제주 섭지코지는 19일 유채꽃밭과 성산일출봉을 배경으로 하는 ‘모들 카페&펍’(이하 ‘모들’)을 신규 오픈한다. 모들은 섭지코지를 방문하는 고객들에게 보다 다양한 식음 선택권을 제공하기 위해 새롭게 제주의 자연을 ... 2020.03.19 [조용수 기자]

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18년 장수카페 뎀셀브즈 / 한국적인 커피와 디저트가 있는 ‘청담점’ 16일 오픈
[Cook&Chef 조용수 기자] 18년 장수카페 뎀셀브즈(대표 김세윤)는 가장 한국적인 커피와 디저트가 있는 독특한 컨셉의 직영점 ‘청담점’을 16일 오픈했다. 뎀셀브즈(Themselves)는 2002년에 종로본점을 오픈한 이후, 17년만에 작년 8월 문정점 ... 2020.03.18 [조용수 기자]

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광교 맛집 / 갤러리아 광교점 ‘본가스시’ : ‘Natural Modern Plant’ 컨셉을 건강한 맛 연출
[Cook&Chef 조용수 기자] 새롭게 선보이는 오프라인 유통매장들 공통점은 바로 ‘원스톱 쇼핑’이다. 여기에 최근 추가된 개념이 바로 쇼핑뿐만 아니라 여가생활까지 원스톱으로 할 수 있어야 한다는 것이다. 쇼핑은 모바일 앱 터치 몇 번으로 쉽게 할 수 있게 된 ... 2020.03.16 [조용수 기자]

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이탈리안 가정식 레스토랑 오스테리아 꼬또 / 리뉴얼 통해 ‘업스케일 다이닝’ 공간으로
[Cook&Chef 손인성 기자] SG다인힐은 오늘 서울 압구정에 이탈리안 가정식 레스토랑 '오스테리아 꼬또'를 리뉴얼 오픈한다. 리뉴얼 오픈하는 오스테리아 꼬또는 최근 합류한 이귀태 총괄 셰프의 총괄 아래 기존 메뉴의 완성도를 한층 높이는 동시에 ... 2020.03.15 [손인성 기자]

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Delicious 광교 맛집 / 광교 갤러리아 백화점, 최형진 셰프의 중국 가정식 진지아(轸的家)
[Cook&Chef 조용수 기자]송파 송리단 길의 유명 핫 플레이스 ‘진지아(轸的家. 대표 최형진)’가 광교 갤러리아 백화점 9층 ‘고메이 월드(Gourmet World)’에 입점 후, 진지아(轸的家)‘만의 이색 면요리로 백화점을 찾는 고객들의 입맛을 유혹하고 ... 2020.03.11 [조용수 기자]

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Delicious 광교 맛집 / 최형진 대표의 중국 가정식 진지아(轸的家), 수원 갤러리아 백화점 입점
[Cook&Chef 조용수 기자]송파 송리단 길의 유명 핫 플레이스 ‘진지아(轸的家. 대표 최형진)’ 3월 2일 수원 광교에 오픈하는 한화 갤러리아 백화점 9층 ‘고메이 월드(Gourmet World)’에 입점했다. 지난 2019년 중국 가정식 요리로 미식가들의 ... 2020.03.02 [조용수 기자]

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Delicious / 죽전 카페거리 스타일리쉬 빵집 ‘W Style’ : “그래도 우리는 오늘 빵을 굽는다.”
[Cook&Chef 조용수 기자] 유럽의 어느 작은 마을에 온 것처럼 아기자기하고 수제 맥주 전문점, 주얼리숍, 카페와 레스토랑, 옷가게, 액세서리류 상점 등 130개가 넘는 다양한 이색적인 상점들이 모여 있는 용인시 죽전 카페거리. 코로나 19는 죽전 카페거리 ... 2020.02.29 [조용수 기자]

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송파 송리단 맛집 / 중국 가정식 전문점 ‘진지아’ 포장용 ‘진지아 베스트 메뉴’ 기획 시판
[Cook&Chef 조용수 기자] 송파 송리단길 중국가정식 전문점 ‘진지아(대표.최형진)’는 점점 확대되고 있는 코로나 19 바이러스로 인해 외출을 꺼려하는 고객들에게 ‘진지아 베스트 메뉴’를 기획해 포장 판매를 시작한다. ‘진지아’ 대표인 최형진 셰프는 코로나 ... 2020.02.28 [조용수 기자]

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2월 모임에 좋은 강남 맛집 / 전통 중식과 퓨전 중식의 콜라보네이션 ‘파크루안’
[Cook&Chef 조용수 기자] 신종 코로나바이러스 감염증인 ‘우한폐렴’의 전염 공포 확산으로 국내 소비심리가 위축되면서 자영업자·소상공인들의 시름이 깊어지고 있다. 공연 취소 및 직장의 회식마져 줄어들고 있는 현실에 외식업 종사자들은 하루 하루를 어렵게 살 ... 2020.02.12 [조용수 기자]

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2월 모임에 좋은 송파 맛집 / 최형진 셰프의 가정식 중국요릿집 ‘진지아’, “중식요리의 진수를 맛볼 수 있는 곳”
[Cook&Chef 조용수 기자]신종 코로나바이러스 감염증인 ‘우한폐렴’의 전염 공포 확산으로 국내 소비심리가 위축되면서 자영업자·소상공인들의 시름이 깊어지고 있다. 공연 취소 및 직장의 회식마져 줄어들고 있는 현실에 외식업 종사자들은 하루 하루를 어렵게 살아 ... 2020.02.11 [조용수 기자]

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캐틀팜 / 용인 최대 규모 ‘캐틀하우스 참숯 정육식당’ 오픈
[Cook&Chef 조용수 기자] 축산물 유통 전문업체 캐틀팜(대표: 김성식)은 용인 최대 규모의 정육 식당 ‘캐틀하우스 참숯 정육당’을 오픈했다. 경기도 용인시 기흥구 보정동에 위치한 ‘캐틀하우스 참숯 정육식당’은 냉장으로 직수입한 글로벌 프리미엄 소고기 브랜 ... 2020.02.03 [조용수 기자]

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New Trend / ‘W Style Donuts’ 카페 우경수 대표 “도넛에 채색한 또 다른 문화”
[Cook&Chef 조용수 기자] 죽전의 카페거리 최고의 베이커리 ‘W Style’의 우경수 대표가 2020년을 맞이해 새로운 도넛 문화를 이끌 야심작으로 도넛 전문 베이커리 카페인 ‘W Style Donuts’ 1호점을 용인 수지구 성복동에 오픈했다. 요즘 대 ... 2020.01.16 [조용수 기자]

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구례 버섯농장 ‘번덕뜰’ 한성환 대표 / K.Tag로 Jump up – 특별함과 문화
[Cook&Chef 조용수 기자] 전남 구례의 번덕뜰 한성환 대표는 십 수년간 직장생활을 해오다 귀촌하여 2010년대 초반부터 농원을 시작했다. 작은 규모로 양봉, 벼농사, 유실수 재배까지 할 수있는 것은 다해봤다는게 한 대표의 말이다. 그럼에도 불구하고 돈이 ... 2019.12.31 [조용수 기자]

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진심담은 서비스 인증으로 날개달다 / ‘꽃보다 족발’
[Cook&Chef 조용수 기자] 소상공인연합회는 변화하는 경영환경으로 인해 어려움을 겪고 있는 소상공인들의 활로 모색을 위해 소상공인 공동 브랜드 K.tag 사업을 역점적으로 추진하고 있으며, 엄정한 심사를 거쳐 최근 2020년도 신규 공동브랜드 참여 업체를 ... 2019.12.31 [조용수 기자]

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카츄마마, 크리스마스 기념 SNS 팔로우 이벤트 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 돈까스와 퓨전요리로 유명한 ‘카츄마마’가 공식 인스타그램에서 크리스마스 기념 팔로우 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 고객들이 크리스마스를 더욱 즐겁게 보낼 수 있도록 마련된 것으로 참여방법은 공식 인스타그램 계정인 @katsu ... 2019.12.25 [조용수 기자]

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볼트 스테이크하우스, ‘엑스 런치&디너(X-Lunch & Dinner)’, ‘이어 앤드 디너(Year-end Dinner)’ 스페셜 메뉴 선보여
[Cook&Chef 조용수 기자] 국내 드라이 에이징 스테이크 시장의 문을 연 프론티어 스테이크하우스 ‘볼트 스테이크하우스(Vault Steakhouse)’가 크리스마스와 연말을 맞이해 스페셜 메뉴를 선보인다. 볼트 스테이크하우스는 가족, 연인, 친구 등 소중한 ... 2019.12.12 [조용수 기자]

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건강식 레스토랑 ‘썬더버드’, ‘소공드림점’ 오픈 기념 프로모션 진행
[Cook&Chef 조용수 기자] 외식전문기업 ㈜SG다인힐의 트렌디 건강식 레스토랑 '썬더버드(SUN THE BUD)'가 서울 중구 소공동에 ‘소공드림점’을 12월 11일 오픈한다. '썬더버드'는 건강한 식자재와 레시피로 만든 메뉴를 ... 2019.12.12 [조용수 기자]

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붓처스컷, 오스테리아 꼬또 '오이스터 프로모션' 진행, 바다의 우유인 ‘굴’도 명품이 있다!
[Cook&Chef 조용수 기자] 외식전문기업 (주)SG다인힐의 스테이크 하우스 '붓처스컷'과 이탈리안 레스토랑 '오스테리아 꼬또'가 12월 5일부터 2020년 1월 31일까지 '오이스터 프로모션'을 실시한다. ' ... 2019.12.10 [조용수 기자]

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<송년모임 송파 석촌호수 송리단 맛집> 최형진 셰프의 중화가정식 전문점 ‘진지아’
[Cook&Chef 조용수 기자] 다사다난 했던 2019년 보내며, 이제 2020년을 새로운 마음으로 맞이하는 연말연시 분위기가 한창이다. 아쉬움과 새로움이교차되는 12월도 이젠 보름 정도 밖에 남지 않았다.아직 송년의 모임 장소를 정하지 못한 가족이나 연인,동 ... 2019.12.10 [조용수 기자]

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연말연시 함께 할 경기 수원 맛집 / 수원 월드컵경기장 ‘라메르 아이(lamer i)’ 뷔페
[Cook&Chef 조용수 기자] 수원 월드컵 경기장 내 위치한 ‘라메르 아이(lamer i)’ 뷔페는 의외의 곳에서 색다른 매력을 발견하는 데 흥미를 느낄 수 있는 것이 매력이다. 연말연시를 맞아 어느 연령대 누구와 가더라도 자연스러운 이야깃거리를 만들어 낼 ... 2019.12.09 [조용수 기자]